アグロタケシゲイシャ 40g | 丸山珈琲 MARUYAMA COFFEE


卓越した味わい	花のような香り	柑橘系のフルーツの爽やかさ	ベリーの果実感	個性豊かなアフリカンコーヒー	心地よいバランス	ナッツのような味わい	チョコレートのような味わい

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アグロタケシゲイシャ
アグロタケシゲイシャ

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アグロタケシ

アグロタケシゲイシャ 40g 中煎り

3,811円（税込:4,115.88円）

世界を代表する最高峰のゲイシャ。今年のアグロタケシゲイシャは、クリーンでエレガントな印象と、圧倒的な味わいの深さをお楽しみいただけます。

淹れたては、ジャスミンやマスカット、ダージリンティーを思わせる気品あふれる味わい。
温度が下がるにつれて、ローズやラズベリー、イエローピーチのような果実味が重なり、さらにジャスミンやレモネード、アップルティーを思わせる華やかで奥行きのある味わいへと表情を変えていきます。
なめらかな口当たりと花を思わせるエレガントな余韻が心地よく続き、時間とともに移ろう味わいの変化を最後の一口までお楽しみください。

＜アグロタケシ農園ボリビア＞
苦味：●
酸味：●●●●
コク：●●●●
香り：●●●●●
ジャスミン、ライチ、シャインマスカット、青りんご、はちみつ、咲きこぼれる花々を思わせるエレガントな後味。

豆量
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税込5,000円以上のお買上げで送料当社負担

アレルギー表示について

生産国：ボリビア

※豆量を選択していただくと、挽目指定が選択できます。
※コーヒープレス、コーヒーメーカー、ハンドドリップ（ネル、ペーパー、金属フィルタ等）の抽出では「中挽き」を推奨しております。

● 賞味期限：製造日より180日
● 商品は十分にご用意させていただいておりますが、万一品切れの際は、ご指定いただいた期日の手配が難しい場合もございます。その際は弊社よりご連絡をさしあげますので、よろしくお願いいたします。
※原則として、品切れ商品を含むご注文の場合、全商品が揃ってからの手配とさせていただきます。

楽しんでいただきたいペアリング

・ローズのマカロン
華やかなバラの香りがコーヒーのフローラルな風味と重なり、優雅で気品あふれる味わいに。
・メロンのマカロン
メロンの甘くみずみずしい香りが引き立ち、うっとりするような贅沢なペアリングです。
・生ハム（フルーツと合わせるタイプがおすすめ）
生ハムの塩味と旨みがコーヒーの果実味を一層際立たせ、思わず驚くほどの相性を楽しめます。
・上質な干し芋
干し芋の自然な甘みがゲイシャの繊細な風味と美しく調和し、素朴でありながら奥深い味わいを生み出します。つい手が止まらなくなる組み合わせです。

アグロタケシとは？

”天空の農園”と呼ばれているアグロタケシ農園のゲイシャは世界最高レベルで希少な高品質コーヒーです。
世界有数の標高の高さを誇り、土壌が肥沃な農園での収穫量はとても少なく、毎年各国からのバイヤーや富豪がアグロタケシ農園のゲイシャを求めていますが、現在直接取引しているのは世界で5社、アジアでは丸山珈琲しか入手できない限定品です。

▼アグロタケシ農園について詳しくご紹介しております。
アグロタケシ特集ページ
秘境アンデスの奥地で育った世界を代表する最高峰のゲイシャコーヒー

▼ブログ・世界を旅する丸山珈琲マガジン
アグロタケシ農園とは　～天空の渓谷にある、幻の農園～
アグロタケシ農園　～開墾から栽培、取引までの険しい道程～

農園情報

国：ボリビア多民族国
地域：ラ・パス県　南ユンガス地方　ヤナカチ村
生産者：マリアナ・イトゥラルデ
農園：アグロタケシ
標高：1,800 ~ 3,100 m
コーヒー栽培標高：1,850 ~ 2,350 m
該当品種栽培標高：1,900 ~ 2,000m
農園面積：2,443 ha
コーヒー栽培面積：10.5 ha
該当品種栽培面積：3.8 ha
品種：ゲイシャ
生産処理：ウォッシュト　/　グアルディオラで機械乾燥
収穫時期：2025年8月～12月
お取引開始年：2009年

農園ヒストリー

“天空の農園”とも呼ばれるアグロタケシ農園

アグロタケシ農園は、標高5,850mのムルラタ山を一望できる、世界でも有数の標高を誇るコーヒー農園です。「タケシ」という農園の名前には、現地の言葉で「人々を目覚めさせる」という意味があり、ムルラタ山からタケシ渓谷へと続くインカ時代から残る小道にちなんで名付けられました。
コーヒーのおいしさを決める要素はたくさんありますが、標高が高いことで果実が熟すのに時間がかかり、風味と甘さが豊かになると考えられています。
花から完熟の実になるまで、一般的には6～8か月かかると言われていますが、アグロタケシ農園では10～11か月の時間がかかります。
農園のふかふかの有機層の土の中にはインカ時代の遺跡の石が多くあり、日中の日差しで温められたこの石が熱を蓄え、朝晩の厳しい寒さから木を守ります。
このことが、このような高地でのコーヒー栽培を可能にしました。
また、アグロタケシ農園の特殊な農園環境では雨が降ったり止んだりする気候のため、一本の木の中でも花が咲いている箇所や、青い実、赤く熟した実など、さまざまな状態のコーヒーチェリーがあります。木に負担をかけないよう、熟したチェリーのみをその都度収穫し、大変少量ずつ生産処理をおこない、ひとつのロットにします。
アグロタケシ農園のこの特殊な地理的条件と、完璧な作業の積み重ねが、すばらしい甘さと酸味、豊かな風味や質感を持つコーヒーを生み出しています。