創業当時より愛される丸山珈琲のブレンドと一緒に銅鍋で砂糖と牛乳をじっくり煮込んだコーヒー風味のキャラメルヌガーを信州産小麦を使用したクッキー生地で包み、焼き上げました。
製造は創業110余年以上の長野県にある老舗企業のヌーベル梅林堂にて製造しています。
今まで自社商品のみを製造する企業様ですが、丸山珈琲よりアプローチをして快諾いただき商品化を実現いたしました。

キャラメルを作る時に、砂糖をどこまで焦がすかの見極めが大事な製造ポイントです。
香ばしいくるみの食べ応えのある食感とほろ苦いコーヒー風味のキャラメルヌガーの濃厚な味わいは、コーヒーによく合います。

商品名:丸山珈琲オリジナル コーヒーくるみトルテ
名称:焼菓子
原材料名:小麦粉（国内製造）、砂糖、くるみ、水あめ、乳糖を主要原料とする食品、牛乳、クリーム(乳製品)、希釈用コーヒー、レギュラーコーヒー粉末(丸山珈琲のブレンド使用)、鶏卵、卵黄／香料、(一部に卵・乳、小麦・くるみ・大豆を含む)
内容量:4本
保存方法:直射日光、高温多湿を避け涼しい所で保存してください
製造者:有限会社ヌーベル梅林堂・蓼科高原ケーキファクトリーパーク　長野県茅野市豊平若宮1936ｰ1

※保存方法：直射日光、高温多湿を避け保存してください。