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| 卓越した味わい | 花のような香り | 柑橘系のフルーツの 爽やかさ |
ベリーの果実感 | 個性豊かな アフリカンコーヒー |
心地よいバランス | ナッツのような味わい | チョコレートのような 味わい |
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シングルオリジン
スリラム・アパドゥライ ナチュラル 深煎り 深煎り
963円（税込:1,040.04円）
ダークチョコレートのような苦み、後味に果実味を感じる芳醇な深煎り。
生産国：インド
※豆量を選択していただくと、挽目指定が選択できます。
※コーヒープレス、コーヒーメーカー、ハンドドリップ（ネル、ペーパー、金属フィルタ等）の抽出では「中挽き」を推奨しております。
● 賞味期限：製造日より180日
● 商品は十分にご用意させていただいておりますが、万一品切れの際は、ご指定いただいた期日の手配が難しい場合もございます。その際は弊社よりご連絡をさしあげますので、よろしくお願いいたします。
※原則として、品切れ商品を含むご注文の場合、全商品が揃ってからの手配とさせていただきます。
しっかりとした苦みとコクを持つ深煎りのコーヒー。とろっとした質感と後味にはほのかにカシスのような印象があり、夕方や夜にゆっくりと味わいたいコーヒーです。
味わい
苦味：●●●●
酸味：●●
コク：●●●●
香り：●●●●
カカオニブ、ヌガー、カシス
農園情報
国：インド
地域：カルナータカ州 チックマガルール県 ババブーダンギリ
生産者：スリラム・アパドゥライ
農園：グンゲキリ・エステート
標高：900～1,350 m
農園面積：150 ha
品種：SLN 795
生産処理：ナチュラル / 高床式乾燥ベッド
収穫時期：１月、2月
お取引開始年：2017年
インドでは、コーヒーは1993年まで政府の専売品で、生産者はチェリーまたはパーチメント（チェリーの果肉部分を除去し、豆に殻のついた状態。コメでいう玄米）の状態で政府にコーヒーを納品していました。その後、1997年には完全自由化となりました。
スリラムさん、ハムシニさんのアパドゥライ夫妻を中心に運営されているサンガメシュワル・コーヒー・エステート（SCE）社は、グンゲキリ農園を含め4つの農園を運営しています。
同社が持つ農園の合計面積は2,000エーカー（約809ha）ほどにもなります。彼らは、19世紀の英国人植民地開拓者たち以来の伝統を受け継ぎつつ、先進的な手法も取り入れてコーヒー作りに取り組んでいます。
グンゲキリ農園周辺の丘陵は水源の保護区となっており、水量豊かな川が農園を横切るように流れています。この水を求めて、クジャクなど、数多くの動物がやってきます。
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