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| 卓越した味わい | 花のような香り | 柑橘系のフルーツの 爽やかさ |
ベリーの果実感 | 個性豊かな アフリカンコーヒー |
心地よいバランス | ナッツのような味わい | チョコレートのような 味わい |
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50lbs.ECP ロドルフォ・ロドリゲス ゲイシャ イエローハニー 中煎り
2,639円（税込:2,850.12円）
※ 販売終了いたしました。
ゲイシャコーヒーらしい花や香水を思わせる華やかな香りが魅力的。フレッシュフルーツのような甘さが長く続きます。
※豆量を選択していただくと、挽目指定が選択できます。
※コーヒープレス、コーヒーメーカー、ハンドドリップ（ネル、ペーパー、金属フィルタ等）の抽出では「中挽き」を推奨しております。
● 賞味期限：製造日より180日
● 商品は十分にご用意させていただいておりますが、万一品切れの際は、ご指定いただいた期日の手配が難しい場合もございます。その際は弊社よりご連絡をさしあげますので、よろしくお願いいたします。
※原則として、品切れ商品を含むご注文の場合、全商品が揃ってからの手配とさせていただきます。
Barista's note
私は、今回ご紹介するロドルフォさんのゲイシャコーヒーがすごく好きです。このコーヒーを飲んだ瞬間に、風味に感動し一瞬で虜になりました。ゲイシャコーヒーらしいフローラルなアロマ、紅茶のように華やかなで透き通った味わい、後味に残る甘い余韻。このコーヒーを構成するすべての要素が格別です。ぜひ多くのお客様に味わっていただき、みなさまと感動を共有したい特別なコーヒーです！
味わい
苦味：●
酸味：●●●●
コク：●●●●
香り：●●●●●
ジャスミン、レモンティー、マスカット、ピーチ、ライチ、はちみつの風味。華やかで複雑な味わい。
農園情報
国：コスタリカ共和国
地域：タラス サンタ・クルス・デ・レオン・コルテス
生産者：ロドルフォ・リベラ・ロドリゲス
農園：サン・マルティン
標高：1,400～ 1,850 m
生産処理場：プエンテ・タラス
品種：ゲイシャ
生産処理：イエローハニー / アフリカンベッドで乾燥
収穫時期：1月～3月
お取引開始年：2007年
プエンテ・タラス・マイクロミルは2004年にロドルフォ・リベラ・ロドリゲスさん、エフライン・メンデスさん、マルコ・トゥリオ・ナランホさんはじめ計6名の生産者とそのご家族によって設立されたマイクロミルです。
当時はコーヒーの買い取り価格が低く、ロドルフォさんたちはこのままではコーヒー作りを続けることができなくなると危惧しました。そこで、コーヒーの付加価値を高め、より高品質なコーヒーをよりよい価格で、長期的に販売できるマーケットを探すために、自分たちのマイクロミルを設立することを決めました。
同マイクロミルでは、更なる品質向上のために屋根付きの乾燥用アフリカンベッドを導入したり、新たな品種の栽培を行ったりと様々な取り組みを行っています。プエンテ・タラスに所属する農園のうち、ロドルフォさんのラ・ペニャ農園はコスタリカ・カップ・オブ・エクセレンスで入賞した経験もあり、現在もより良い品質のコーヒーを作り続けています。
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