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| 卓越した味わい | 花のような香り | 柑橘系のフルーツの 爽やかさ |
ベリーの果実感 | 個性豊かな アフリカンコーヒー |
心地よいバランス | ナッツのような味わい | チョコレートのような 味わい |
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ロヘール・エデルフォ 深煎り
963円（税込:1,040.04円）
※ 販売終了いたしました。
深煎り好きにお勧め！ 飲みごたえある、コク深い味わい。カフェオレにもおすすめです。
※豆量を選択していただくと、挽目指定が選択できます。
※コーヒープレス、コーヒーメーカー、ハンドドリップ（ネル、ペーパー、金属フィルタ等）の抽出では「中挽き」を推奨しております。
● 賞味期限：製造日より180日
● 商品は十分にご用意させていただいておりますが、万一品切れの際は、ご指定いただいた期日の手配が難しい場合もございます。その際は弊社よりご連絡をさしあげますので、よろしくお願いいたします。
※原則として、品切れ商品を含むご注文の場合、全商品が揃ってからの手配とさせていただきます。
Barista's note
コク深いどっしりとした味わいのコーヒー。懐の深いこのコーヒーはミルクや甘さを加えると、ほっこりとした味わいのカフェオレが楽しめます。
大山バリスタ
味わい
苦味：●●●●
酸味：●●
コク：●●●●
香り：●●●●
ダークチョコレート、ダークチェリーの風味。クリーミーな質感。
農園情報
国：グアテマラ共和国
地域：ウエウエテナンゴ県 ラ・リベルタッド エル・パライソ
生産者：ロヘール・エデルフォ・イダルゴ
農園：ラ・ベンディシオン
標高：1,720～1,800 m
農園面積：20 ha
品種：ブルボン、カトゥーラ
生産処理：ウォッシュト / パティオで天日乾燥
収穫時期：1月～3月
お取引開始年：2012年
ロヘールさんが営むラ・ベンディシオン農園は、優良コーヒー農園が多く存在することで知られるグアテマラ西部のウエウエテナンゴ地域にあります。
ロヘールさんは40歳まで学校の教師をされていました。その後コーヒービジネスに携わるようになり、最初はコヨーテと呼ばれるコーヒーチェリーの仲買人の仕事をして少しずつ土地を増やしてコーヒーの木を植えていきました。
農園があるラ・リベルタッド地区には優良農園として大変有名なエル・インヘルト農園があり、ロヘールさんはそのエル・インヘルト農園のオーナーから土地を購入した際に、天の恵み、神様のご加護（＝ベンディシオン）を願い、農園にこの名前を付けました。
同農園は中規模の農園で、朝日のあたる山の尾根にあり、雨量は年間1,300mm～1,400mmです。良好な日光と雨量の組み合わせがチョコレートのような重さと華やかさのあるリッチなコーヒーを生み出しています。
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