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| 卓越した味わい | 花のような香り | 柑橘系のフルーツの 爽やかさ |
ベリーの果実感 | 個性豊かな アフリカンコーヒー |
心地よいバランス | ナッツのような味わい | チョコレートのような 味わい |
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ゲイシャ
アンドレス・ピンタード ゲイシャ 中煎り 中煎り
2,360円（税込:2,548.80円）
華やかで豊かな香りと柑橘のような果実味の”THE ゲイシャ”コーヒー。ゲイシャコーヒーのおいしさを存分にお楽しみいただけます。
生産国：ペルー
※豆量を選択していただくと、挽目指定が選択できます。
※コーヒープレス、コーヒーメーカー、ハンドドリップ（ネル、ペーパー、金属フィルタ等）の抽出では「中挽き」を推奨しております。
● 賞味期限：製造日より180日
● 商品は十分にご用意させていただいておりますが、万一品切れの際は、ご指定いただいた期日の手配が難しい場合もございます。その際は弊社よりご連絡をさしあげますので、よろしくお願いいたします。
※原則として、品切れ商品を含むご注文の場合、全商品が揃ってからの手配とさせていただきます。
Barista's note
花や香水を思わせる華やかさと、柑橘やりんごを思わせる豊かな果実味、そして後味に長く続く甘い余韻がとても心地よい、ゲイシャのおいしさを凝縮したようなコーヒーです。
丸山珈琲で取り扱うゲイシャコーヒの中でも、特にゲイシャらしさをお楽しみいただける銘柄です。この機会に皆様ぜひお楽しみください！
吉川バリスタ
味わい
苦味：●
酸味：●●●●
コク：●●●●
香り：●●●●●
ジャスミン、ベルガモット、青りんご、マスカット、はちみつの風味。華やかな味わい。甘い余韻。
農園情報
国：ペルー共和国
地域：カハマルカ サン・イグナシオ ラ・コイパ ブエノス・アイレス
生産者：アンドレス・ピンタード
農園：ラ・ルクマ
標高：1,880 m
農園面積：3 ha
品種：ゲイシャ
生産処理：ウォッシュト / ソーラードライヤーで乾燥
収穫時期：6月～11月
お取引開始年：2022年
アンドレス・ピンタードさんは、長年にわたる豊富なコーヒー生産の経験を活かし、近年高品質コーヒーの生産に参入されました。アンドレスさんは周りからいつもゲイシャ種の話を聞いてはいたものの、生産量が少なく、どんな地域にでも簡単に適応する品種ではないと聞かされていたので、ゲイシャ種を育てることには消極的だったといいます。しかし2016年に、生産者の中でリーダー的な存在であり、その時すでにゲイシャ種を生産していたアガピート・ラモスさんと知り合い、アンドレスさんの考えは変わりました。なぜなら、アガピートさんが非常にシビアなマーケットに対して高価格でゲイシャ種を販売していたからです。今ではアンドレスさんのコーヒーは様々なロースターに紹介され、カッパーたちに大きなインパクトを与えています。
マーケットに引き続き高品質コーヒーを供給し続けるため、また、一家の暮らしをより良くするために、アンドレスさんは、常に彼を励ましてくれる家族とともに、ゲイシャ種の生産量を増やそうと日々模索しています。
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